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厨师机怎么选?这些知识点你需要get

文章来源:    时间:2019-05-04

  厨师机是每个烘焙发烧友都向往的厨房神器,它的品牌繁多,价格段位,电机材质,功率,噪音,散热,齿轮等差异也很大。很多烘焙爱好者在面对厨师机怎么选的问题时会△▪▲□△出现困难。那么到底该如何去挑选适合自己的厨师机呢?今天就给大家解决关于厨师机怎么★△◁◁▽▼选的多个问题~

  厨师机主要是用在中西式面领域的一款可以揉面,打蛋,搅拌的多功能厨房电器。相信有厨师机购买需求的朋友们,是在烘焙上有消费升级需求的同学,在★▽…◇日常使用厨师机的场景也较多。所以在价格的问题上,小编建议不要图便宜,毕竟机•☆■▲器配件和面缸的工业设计是否精良,对揉面或者打发效果都会▼▼▽●▽●带来非常直观的影响。买一个▼▲大品牌,这样一劳永逸的同时性价比也不错。比如著名英国厨电品牌凯伍德厨师机,不管是专业之选KVL4100还是米其林之选钛金系列kvl8300,作为70多年的英国著名品牌它们都可以耐得住高强度高密度的劳作,产品质量也有保障。

  很多朋友在面对厨师机怎么选的问题时,可能会纠结容量大小的问题。以我个人的使•□▼◁▼用经验是,建议一次性买个大容量的。因为小容▽•●◆量的厨师机对比面包机,优势并不明显。如果家里△▪▲□△人口少,•●只是拿厨师机来和面、搅拌之类的可能看起来还行,可当你遇到朋友过生日或者家里开party的时候,想做个10寸以上的蛋糕或者做7、8人份的甜点,在打发蛋清或者揉面的时候,你的机器容量就成问题了。所以既然要买,就一▪▲□◁步到位。上文提到的凯伍德的两款厨师机,搅拌碗容量都是6.7L,◁☆●•○△可以满足家庭的多重需◇•■★▼求。

  个人建议大家条件允许的情况下,尽量选择大功率的厨师机。因为大功率厨师机的动力和转速相较于小功率厨师机更强劲,效率更▲=○▼高,特别是做中式面条、饺子的时候,需要揉硬一些的面团,这个时候小功率的机器就会显得比较吃力,后续还是需要手动去揉搓,再加工,费▲●…△时又费力。就拿凯伍德专业之选KVL4100来说,1200W的强大功率,3分钟揉面成团,5分钟打发蛋清,15分钟就能出手套膜,总之揉搓搅打都能快速完成。

  除了以上提到的,像易用程度、工业设计的人性化、操作是否方便快捷这些也是值得注意的,同时建议厨师机的机身一定要是金属的,这样整个厨师机的重量才够沉,和面的时候机身才不会大幅度晃动。像凯伍德厨师机,它的外观简洁高级,金属外壳搭配不锈钢搅拌碗,◆●△▼●做工精细,在工作时候底座很稳。同时它还有丰富的扩展配件,一机多用,可以称得上“全能”厨房料理机器呢。

  不知道各位看完之后,对厨师机怎么选这一问题是否有了清晰的认★◇▽▼•识了呢?正在使用厨师机的伙伴们,是否还有什么购买建议呢?

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